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Semer, planter et cultiver le persil : toutes nos astuces

Le persil est une plante aromatique facile à cultiver que l’on adore retrouver en cuisine pour son côté aromatique. L’avantage ? il se récolte toute l’année.

Planter et semer du persil

Pour un persil en pot, pensez à ne pas tarder à le mettre en pleine terre ou dans un pot plus grand pour qu’il se développe confortablement. Le persil aime le soleil, mais reste sensible aux températures trop élevées, ainsi, pensez à la planter à une exposition à la fois ensoleillée et à la mi-ombre.

Si vous semez du persil, vous pouvez vous y prendre dès la fin de l’hiver jusqu’à l’été. Dans les régions où de fortes gelées peuvent être présentes, protégez vos semis avec un tunnel ou un voile de forçage. Pour semer :

  • Faire des sillons tous les 10-15 cm
  • Mettre les graines à 1 à 2 cm de profondeur puis recouvrir de terreau
  • Arroser régulièrement

Entretien du persil 

Comme dit précédemment, cette plante aromatique est facile d’entretien. Si vous suivez les consignes suivantes, vous pouvez être sûr d’obtenir du persil presque tout au long de l’année.

  • Arroser lors de températures élevées ou lors de sècheresse car les coups de chaud font jaunir le persil,
  • En hiver, protéger votre plante aromatique afin de permettre une récolte toute l’année et arrosez-le

Récolte du persil

Coupez les feuilles au fur et à mesure de l’utilisation que vous souhaitez en faire. Préférez de couper feuille par feuille plutôt que de couper plusieurs tiges d’un coup.

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