Partager cette page :
Vous êtes ici :
Le haricot blanc est un haricot sec qui est beaucoup consommé en Europe et surtout en France. Nos jardiniers sont formels : beaucoup de plats traditionnels comportent des haricots secs, comme le cassoulet toulousain, réputé dans toute la région Midi Pyrénées (à Toulouse, Tarbes, Montauban…).
La taille du prunier est une étape essentielle pour assurer une croissance harmonieuse de l’arbre fruitier et une production abondante de fruits. Bien que le prunier nécessite une taille moins rigoureuse que d’autres arbres fruitiers, une intervention annuelle permet de maintenir sa santé et d’optimiser sa fructification.
Les paysagistes nous disent qu’il fait partie de la famille des légumineuses : elle comporte les haricots verts comme les haricots à écosser.
Il existe plusieurs variétés d’haricots secs. C’est une plante dite « améliorante » ; les experts jardiniers expliquent de quoi il s’agit : « C’est lorsqu’après la culture du haricot, la composition du sol s’améliore ».
Pour planter les semis, paysagistes et jardiniers nous conseillent de le faire au printemps, entre les mois d’Avril et Mai. Les semis plantés en Avril sont généralement situés dans des régions chaudes comme la Haute Garonne (Toulouse et ses environs).
La plante n’est pas capricieuse, tout type de sol lui convient, sans qu’il soit trop calcaire ou acide. Elle devra être exposée au soleil pour de meilleures récoltes.
Concernant l’entretien, nos paysagistes nous informent que le binage est très important. Il faut également arroser les pieds de la plante, sans mouiller les feuilles car cela peut provoquer le développement de maladies.
Les jardiniers disent que c’est une plante sensible. En effet, le haricot est sujet à divers parasites (limaces, escargots…) et maladies.
La récolte a lieu pendant les mois de septembre / octobre. Pour une meilleure conservation, il est recommandé de ne pas écosser les gousses et de les étaler dans un endroit sec.
Obtenez gratuitement des avis d’experts du paysage en Haute-Garonne pour de la création ou de l’entretien de jardin (tonte, taille de haies, désherbage et d’autres prestations) sur cette plateforme afin de recevoir un devis de jardinier paysagiste professionnel dans un délai de 48h à 72h.