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Guide des Fruits & Légumes

Guide des Fruits & Légumes

Quels sont les bienfaits et vertus du cassis ?

Le cassis est un fruit issu de l’arbrisseau cassissier et appartient à la famille des grossulariaceae. Cette petite baie, concentrée en bon nutriments, est traditionnellement utilisée comme aliment ainsi que pour ses nombreuses propriétés médicinales. Le cassis est d’ailleurs reconnu comme « super-fruit » en raison de sa teneur en antioxydants.

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Les légumes de saison à planter en hiver

La fin de l’été approche ; c’est le moment idéal pour commencer certaines semences. L’hiver est réputé comme la période creuse des jardiniers, mais de nombreux fruits et légumes prospèrent pendant cette saison !

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Plantation, semis et taille du melon

Le melon est, d’un point de vue botanique, considéré comme un fruit mais est considéré dans la vie de tous les jours comme étant un « légume-fruit » qui appartient à la famille des cucurbitacées. Fruité et savoureux, le melon se déguste aussi bien en apéritif, qu’en entrée ou en dessert de différentes façons : nature, imprégné de pineau ou de porto, en smoothie, en salade de fruits…

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Les bienfaits et nos astuces dégustation des fruits rouges d’été

Les fruits rouges sont pour beaucoup le petit plaisir de l’été à déguster et surtout sans modération ! D’ailleurs, on qualifie de « fruits rouges » les framboises, les fraises, le cassis, les myrtilles, les mûres, les groseilles et aussi les cerises : ces petits fruits si faciles à manger et si bons pour la santé.

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Quand et comment butter les pommes de terre ?

Butter les légumes, mais pour quoi faire ? Mais surtout, comment faire ? Entretien de Jardin vous explique tout !

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Semer la betterave : plantation, culture et récolte

La betterave est un légume aux racines charnues dont il existe 3 variétés différentes : les betteraves sucrières, les betteraves fourragères et les betteraves potagères. Pour les cultiver c’est très simple, les sols riches exposés au soleil favoriseront leur croissance.

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Le radis : ses bienfaits et ses vertus pour la santé

Le radis est un légume dont il existe plusieurs variétés, d’automne, d’hiver et d’été.

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Les bienfaits et vertus des asperges sur votre santé

L’asperge est un légume cultivé en Europe et aussi en France depuis bien longtemps ! Il en existe trois variétés différentes : les asperges vertes, les asperges blanches et les asperges violettes.

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La culture, plantation et le semis des endives

L’endive est un légume d’hiver que vous pouvez tout de même consommer toute l’année. Il est connu pour avoir de nombreuses vertus et bienfaits car ce légume est riche en eau et nutriment, et est très peu calorique. Dans le nord, vous le reconnaitrez sous le nom de chicon.

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