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La taille des arbres fruitiers

Déguster un fruit juteux fraîchement cueilli au jardin : qui n'en a jamais rêvé ? Si vous avez la chance de posséder des arbres fruitiers, en prendre soin nécessite alors de les tailler régulièrement. La taille des fruitiers est importante pour favoriser la fructification et optimiser le rendement. Une tâche que nos jardiniers-paysagistes professionnels maîtrisent à la perfection.

Taille arbres fruitiers jardinier paysagiste professionnel

Comment tailler un arbre fruitier ?

Il existe différentes façons de tailler un arbre fruitier, en fonction de l’objectif recherché.

Les différents types de taille d’arbustes

On distingue 3 grandes catégories de taille :

  • La taille de formation : pour guider le développement des jeunes fruitiers ;
  • La taille d’entretien : pour garder l’arbuste sain ;
  • La taille de fructification : pour stimuler la production de fruits.

La taille de fruitier en espalier

Il s’agit de « forcer » l’arbre à pousser contre un mur de palissage. L’arbre fruitier qui pousse en espalier est plus simple à entretenir. Les poiriers et les vignes y sont particulièrement réceptifs. Dans l’idéal, le support doit être orienté plein sud pour un ensoleillement maximal de l’arbre. Ce dernier doit être planté à 30 cm du mur afin de développer correctement ses racines.

La taille de fruitier colonnaire

Un arbre fruitier colonnaire est taillé pour se développer uniquement en hauteur. Il est ainsi formé d’un tronc court et d’une seule branche verticale culminant à 2 ou 3 mètres. De part et d’autre de cette branche, des rameaux très courts portent les fruits. Le pommier est souvent taillé de cette façon. Il s’agit alors de couper systématiquement les branches latérales tous les printemps.

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À quelle période tailler les arbres fruitiers ?

Pour la taille des fruitiers, la période idéale varie en fonction de l’espèce et de son cycle de vie. Les arbres fruitiers à noyaux et à pépins ont ainsi différents besoins.

Quand tailler les arbres fruitiers à noyaux ?

La taille des fruitiers à noyaux (pruniers, abricotiers, pêchers…) s’effectue généralement à l’automne, entre fin octobre et début novembre. Cette taille d’entretien a lieu après la descente de sève et avant les périodes de gel. Les fruitiers à noyaux apprécient également une taille d’été légère, entre juin et septembre, juste après les récoltes.

En ce qui concerne plus particulièrement la taille du cerisier, elle doit être subtile et faite après la chute des feuilles, à la fin de l’automne ou au début de l’hiver. Elle consiste à supprimer les branches faibles et le bois mort, pour permettre à l’arbre de mieux porter ses fruits à la prochaine saison.

Quand tailler les arbres fruitiers à pépins ?

La taille de fruitiers en février-mars concerne les arbres à pépins (poiriers, pommiers…). Ces derniers se taillent idéalement lors des périodes de repos végétatif, hors temps de gel. Nos jardiniers-paysagistes préconisent une taille d’entretien en fin d’hiver, avant l’apparition des bourgeons.

La taille du pommier s’effectue en fin d’hiver, mais aussi en été. La taille d’hiver constitue une taille de formation et d’entretien, qui permet de structurer l’arbre et de l’aérer. En été, la taille de fructification favorise la production de bourgeons à fruits pour le printemps suivant.

Pour tous vos travaux de jardinage et la taille de vos fruitiers, nos jardiniers-paysagistes sont à votre disposition. Pour trouver le prestataire qu’il vous faut en quelques étapes simples, n’hésitez pas à remplir le formulaire de devis gratuit.

Taille arbres fruitiers

Vos questions fréquentes sur la taille des arbres fruitiers

Quand tailler les pommiers ?

En été, la taille du pommier permet de faciliter l’ensoleillement des fruits. Cette taille fruitière s’effectue entre mai et septembre. Pour cela, la ramure de l’arbre est aérée. Le grossissement des futures pommes est également favorisé par la coupe des branches surnuméraires afin d’orienter la majorité de la sève vers les fruits.

Comment tailler un cerisier ?

Pour tailler correctement un cerisier en fin de saison, il est important de raccourcir les branches ayant porté des fruits mais aussi de supprimer celles qui se croisent ou poussent vers le cœur de l’arbre. Tous les 3 à 4 ans, il est recommandé de procéder à une taille d’entretien pour supprimer les branches mortes à leur base et tailler les nouvelles branches à 30 cm après le bourgeon.

Comment tailler un olivier ?

L’olivier nécessite une taille d’entretien tous les ans à la sortie de l’hiver, dans le courant du mois de février. Une taille de fructification après la récolte en été est également conseillée tous les 2 à 3 ans pour ne pas fragiliser l’arbre.

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