Lorsque la terre du jardin n’est jamais retournée, elle a tendance à former une couche très compacte et très dense. Le binage vise justement à aérer cette couche superficielle du sol et à l’ameublir. Bien évidemment, il ne s’agit pas de biner votre jolie pelouse ! Le binage se fait plutôt à l’endroit du potager ou pour créer un jardin d’ornement. Il favorise la pénétration de l’eau dans le sol et l’aide à rester frais plus longtemps. Au passage, il limite l’évaporation, ce qui est très utile pour préserver la fraîcheur du sol lors des chaudes journées d’été. Puisque la terre gagne en qualité, cela renforce la résistance des végétaux qui y sont plantés.
